Wusstet Ihr? Alexander der Große liebte Eis

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Alexander Makedonien Eis
Alexander der Grosse mit Eis am Stiel

Wusstet Ihr das Alexander der Große von Makedonien sich mit Eis experimentierte? Das der Makedone Eis lagerte und mit Zutaten mixte gehört zu den ältesten Überlieferungen die man finden kann, wenn man sich für die Geschichte des Speiseeis interessiert.

Alexander der Große konnte schon damals der kalten Geschmacksexplosion nicht widerstehen und ließ etliche Erdlöcher 350 Jahre vor Christus ausheben, um Schnee und Gletschereis zu lagern und daraus das Proto-Speiseeis zu gewinnen.

Die Vorzüge von Eis kannte auch Alexander III von Makedonien (356-323 v. Chr.): Er ließ Erdlöcher ausheben und mit Holz verkleiden. Dort lagerte er Gipfelschnee und Gletschereis, welches er bei Bedarf mit Wein oder Honig, Fruchtsaft oder Milch mixte. Diese Mischung gab er seinen Offizieren zu trinken, um sie bei Laune zu halten.

Nach Alexander experimentierte der römische Kaiser Nero weiter mit Himbeeren, Zitronen und sämtlichen Gewürzen. Erst im 16. Jahrhundert wurde dann das Speiseeis zu einer wahrlich traumhaften italienischen Spezialität.